Salle du restaurant Le Pastel a Toulon - Ambiance elegante et lumineuse

Le Pastel

Restaurant Toulon

« Au cœur du Pastel : Notre cuisine est rythmée par les saisons. Ce cycle que la nature nous offre, nous inspire au quotidien afin de vous faire partager un instant de plaisir. »

Bruno Chastagnac & Pascale Lorain

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Gilles PudlowskiLes pieds dans le plat
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MICHELIN Bib Gourmand 2026

Bib Gourmand — Guide MICHELIN 2026

Le Pastel a reçu un Bib Gourmand dans le Guide MICHELIN 2026.

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L'âme du Pastel

Bruno & Pascale

Merci de partager notre passion

Bienvenue au Pastel. Depuis nos débuts, nous mettons tout notre cœur dans chaque assiette et chaque accueil. Bruno, en cuisine, sublime les produits de saison avec créativité et précision. Pascale, en salle, veille à ce que chaque instant soit un moment de grâce et de convivialité.

Bib Gourmand — Guide MICHELIN 2026
Bruno Chastagnac et Pascale Lorain, fondateurs du restaurant Le Pastel Toulon
Bruno Chastagnac, chef du restaurant Le Pastel
Pascale Lorain, directrice de salle du restaurant Le Pastel
Une maison intime
Le Pastel — la salle
Le Pastel — ambiance

Notre histoire en trois actes

Une maison intime

La saison comme guide

Chaque plat naît d'une rencontre avec le marché du matin. Les produits de saison dictent la carte : Bruno écoute la nature et compose au fil des arrivages, pour une cuisine vivante, sincère et toujours renouvelée.

L'accueil est un art. Pascale orchestre la salle avec une attention délicate, un sourire chaleureux et cette élégance naturelle qui transforme un dîner en souvenir. Chaque table est une invitation personnelle.

À deux pas du port de Toulon, Le Pastel est un écrin raffiné aux couleurs douces et subtiles, un peu comme un délicat dessin au pastel. Tables nappées, fleurs fraîches, éclairage tamisé et musique d'ambiance : chaque détail est pensé pour créer une expérience chaleureuse et intime. Bruno et Pascale vous accueillent avec convivialité dans cet espace à taille humaine, entièrement imaginé pour vous.

Les coulisses

En Cuisine

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Galerie

Presse depuis 2023

Nos Actualités

« Au programme, des choses fines, nettes, condimentées avec minutie et précision. [...] Les plats ne sont pas moins séducteurs. [...] Une bonne pioche ! »

Gilles Pudlowski

Les pieds dans le plat

Informations

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Un produit, un week-end, un menu

Les Actes

Chaque dernier week-end du mois, la carte s'efface. Un seul produit prend toute la place. Bruno choisit selon la saison, selon l'envie. Toute la salle partage le même menu — un amuse-bouche, deux entrées, un plat, un dessert — tout autour du même produit.

Réservation obligatoire

Prochain acte à venir…

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Heures d'ouverture

Lundi12h00 – 13h15 · 19h15 – 21h15
MardiFermé
MercrediFermé
JeudiFermé
Vendredi12h00 – 13h15 · 19h15 – 21h15
Samedi12h00 – 13h15 · 19h15 – 21h15
Dimanche12h00 – 13h15 · 19h15 – 21h15

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